Zomerse streektafel

Met de 4 seizoenen tafels proeft u ieder seizoen de bijzondere smaken uit Gelderland met o.a. producten uit de Liemers en de Gelderse Poort. Laat u eens verrassen door de zalmforel van kwekerij ’t Anker uit Pannerden, het Kemper landhoen van Herman Kemper uit de Achterhoek en de buffelmozzarella van de familie Arns uit Zevenaar. De streektafels zijn deels in buffetvorm opgezet en bestaan uit een aantal voor- hoofd- en nagerechten.U wordt verwelkomt met een apperatief van het huis. Hetzij een heerlijke vruchtenwijn of een vruchtensap uit de omgeving.

Als voorgerecht serveren wij twee soorten huisgemaakte soepen; Doesburgse mosterdsoep en een courgettesoep.
Daarbij krijgt u ambachtelijk brood met knoflookboter en roomkaas met verse tuinkruiden.

Met het hoofdgerecht heeft u keuze uit een tweetal vleesgerechten, warme groenten van het seizoen, aardappeltjes uit de oven met rozemarijn en zeezout en daaarbij een aioli met verse citroen.
Een zomerse groenten taart, en een tweetal soorten salades.

Vlees

Kemper landhoen uit buurtschap IJzevoorde met citroen, honing en knoflook, dat langzaam in de oven is gegaard.
Mooie rollades van Slagerij Gerritschen uit Zevenaar met verse pruimen en bramensaus.
Slagerij Gerritschen werkt met varkens en runderen uit de regio.

Vis

Gerookte forel en/of zalmforel uit de Gelderse Poort

Toetje

Huisgemaakte kwarktaart
Liemerse boerderij ijs met rood fruit.

* Met speciale diëten wordt rekening gehouden

Waar komen onze producten vandaan?

De Groene Schuur in Groessen
Zuivelboerderij Ijsseloord in Arnhem
Waterbuffelfarm van Familie Arns te Zevenaar
Slagerij Gerritschen te Zevenaar
Groothandel Sligro in Arnhem
Forellenkwekerij ’t Anker in Pannerden
Boerderij “De Thushoeve” in Zevenaar
Biologische oesterzwamkwekerij “De Middelwaard” in Loo
Bosbessen en Zachtfruitbedrijf Familie Te Pas in Heelweg
Grutterij Molen de Hoop in Oud Zevenaar

Prijs

	Van 15 - 30 personen	Van 31 – 50 personen
Volwassenen	€ 34,50 p.p	€ 32,50 p.p
Kinderen 4 t/m 10 jaar	€ 24,50 p.p	€ 22,50 p.p
Kinderen onder de 4 jaar	€ 0,00 p.p	€ 0,00 p.p

Zonder voorgerecht
Volwassenen	€ 31,50 p.p	€ 29,50 p.p
Kinderen 4 t/m 10 jaar	€ 19,00 p.p	€ 19,00 p.p
Kinderen onder de 4 jaar	€ 0,00 p.p	€ 0,00 p.p